三陸旬の味 3月　めかぶ

三陸の漁師、選び抜いた食材に想いを詰めた旬の味

肉厚で歯ごたえ抜群、南三陸の「めかぶ」。
三陸に春を告げるわかめ漁（わかめ刈り）は、2月下旬から始まります。
早春の磯の香りと鮮やかなめかぶの色が食卓を彩ります。